臘腸香菇飯

美食達人@髅小彬

臘腸香菇飯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 大米3杯; 幹香菇9朵; 廣式臘腸2根

輔助料: 胡蘿蔔1/4根; 植物油1勺; 玉米粒15克; 青豆15克; 鹽1匙; 黃豆醬油2勺; 老抽1匙

臘腸香菇飯的做法步驟

第一步：大米洗淨，放入電飯煲中，加入沒過中指一個指節的清水浸泡一會兒。

第二步：幹香菇泡發切丁，胡蘿蔔切丁。

第三步：廣式臘腸切片。

第四步：鍋中加入植物油，放入臘腸，香菇，胡蘿蔔，玉米粒和青豆，炒至臘腸的脂肪變得透明，加入鹽，黃豆醬油和老抽翻炒均勻後關火。

第五步：炒好的臘腸和蔬菜倒入電飯煲，選擇煮飯鍵即可。

菜譜標簽：主食

相關食材：臘腸香菇

答配菜譜：香菇與臘腸的做法

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