蜜豆藕粉酒釀圓子
菜式簡介
暖心的甜湯，有著淡淡的酒香味，圓子軟糯，配上綿軟的蜜紅豆，甜而不膩，健康又營養，可健胃，驅寒。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 糯米圓子100克
- 蜜紅豆150克
- 輔助料
- 酒釀適量
- 藕粉1代
蜜豆藕粉酒釀圓子的做法步驟
第一步：准備食材：糯米小圓子、酒釀、蜜紅豆、藕粉。
第二步：藕粉用溫水調勻備用。
第三步：鍋中放水，水沸後倒入小圓子輕輕攪拌，防止圓子沾鍋底。
第四步：見小圓子浮起，轉中火，加入酒釀。
第五步：見小圓子浮起，轉中火，加入酒釀。
第六步：圓子全部浮起，加入蜜紅豆。
第七步：待再次水沸後，緩緩倒入溫水調開的藕粉，同時不斷的攪拌。
第八步：轉大火，再次煮沸，濃稠關火即成。
第九步：成品！
第十步：成品
蜜豆藕粉酒釀圓子做法技巧/竅門/補充說明：
無
菜譜標簽：甜品