橙汁藕片
菜式簡介
1、如果覺得榨鮮橙汁麻煩，可選用甜橙味果珍，濃度需要大一些。
2、糖的多少依自己的口味而加。
3、山楂糕切絲放入藕中也可。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝拌
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 鮮藕500克
- 甜橙300毫升
- 輔助料
- 山楂糕100克
- 調味料
- 糖30克
橙汁藕片的做法步驟
第一步：鮮藕去皮。
第二步：准備山楂糕100克、糖30克。
第三步：鮮藕薄片。
第四步：將甜橙去皮，切塊。
第五步：鮮藕放入沸水綽一分鍾，將藕片放入冷開水中冷卻。
第六步：甜橙榨汁備用。
第七步：過濾橙汁。
第八步：加入白糖。
第九步：山楂糕切片。
第十步：將冷卻後的藕片濾幹水份，將橙汁倒進盤裏完全淹沒藕片，放冰箱冷藏3小 時以上或整夜。
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