香辣藕片
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 藕片適量
- 輔助料
- 蒜片適量
- 郫縣豆瓣醬1勺
- 醋適量
- 白糖半勺
- 生抽1勺
- 蚝油1勺
- 小米辣適量
香辣藕片的做法步驟
第一步：藕去皮切片。
第二步：下鍋焯水。
第三步：起鍋燒油下入蒜片炒香，放郫縣豆瓣醬炒出紅油。
第四步：放藕片翻炒。
第五步：放，醋，白糖，生抽，耗油翻炒均勻。
第六步：加適量水。
第七步：放小米辣大火翻炒均勻即可。
第八步：出鍋裝盤。
相關食材：藕
第一步：藕去皮切片。
第二步：下鍋焯水。
第三步：起鍋燒油下入蒜片炒香，放郫縣豆瓣醬炒出紅油。
第四步：放藕片翻炒。
第五步：放，醋，白糖，生抽，耗油翻炒均勻。
第六步：加適量水。
第七步：放小米辣大火翻炒均勻即可。
第八步：出鍋裝盤。