泡椒藕片

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泡椒藕片封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝拌; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 藕一節

輔助料: 泡椒適量; 鹽適量; 白醋適量; 生姜適量; 花椒適量

泡椒藕片的做法步驟

第一步：蓮藕一節。

第二步：洗淨去皮，切成片。

第三步：切好的藕片泡在清水中，防止變色。

第四步：鍋裏水燒開，把切好的藕片放入淖水。

第五步：撈出放入涼水中。

第六步：把開水泡的花椒姜片和泡椒晾涼，要是覺的味不夠，就加少許的鹽和白醋調製（根據個人口味適量增減）。

第七步：放入藕片，放進冰箱冷藏一下。

第八步：撈出藕片，淋少許熱油即可。

相關食材：藕泡椒

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