臘肉炒藕片
菜式簡介
非常時期、小夥伴們的庫存吃完了嗎？哈哈、我居然發現一塊去年的臘肉、?哦、不對、是前年的、呵呵??用來炒了藕片、非常不錯的！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 臘肉1塊
- 藕1節
- 長椒3個
- 大蔥1顆
- 輔助料
- 姜末適量
- 蒜末適量
臘肉炒藕片的做法步驟
第一步：把臘肉洗淨、下鍋煮熟、大概25分鍾左右！
第二步：去皮、（皮有點厚)老臘肉就是這樣、切片！
第三步：長椒、大蔥切段。
第四步：藕切片、高壓鍋壓5分鍾左右、我喜歡這樣做、快速方便、更軟、你可以用普通鍋摻入水煮軟即可。
第五步：鍋中下入臘肉炒出油。
第六步：下入姜蒜末炒香。
第七步：臘肉鏟一邊、放入蔥、長椒、藕。
第八步：適量鹽。
第九步：炒均勻。
第十步：再與臘肉一起炒均勻即可、太香了、喜歡！
