花生黃瓜拌藕丁

第一步：鍋裏加1匙油，涼油下花生米，炒熟，放涼備用。

第二步：袋裝藕片沖洗幾次，入沸水鍋汆燙兩分鍾。

第三步：焯過水的藕片切小丁。

第四步：黃瓜洗淨，切丁。

第五步：辣椒剪成小圈，去掉辣椒籽，水洗一下。

第六步：涼油下辣椒圈。

第七步：小火炸香。

第八步：藕丁、黃瓜丁、花生、香菜、炸香的辣椒圈和炸辣椒圈的油一起放到容器裏。

第九步：加鹽、糖、白醋。

第十步：拌勻。

第十一步：最後再加1勺油辣子。

第十二步：拌勻即可。