五香花生米拌黃瓜

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五香花生米拌黃瓜封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 黃瓜300克

輔助料: 花生米100克; 紅辣椒適量; 蔥段適量; 姜片適量

調味料: 大料適量; 精鹽2克; 白糖15克; 白醋10克; 味精2克

五香花生米拌黃瓜的做法步驟

第一步：將花生米，大料，蔥段，姜片放入鍋中，煮成五香花生米。

第二步：將黃瓜清洗幹淨，去皮，切成小丁，加入一點精鹽，腌一會。

第三步：將紅辣椒切丁，蒜切末待用。

第四步：將煮好的花生米撈出，趁熱去皮。

第五步：將腌製好的黃瓜，去皮的花生米，紅辣椒丁，蒜末放入一個大碗內，加入精鹽，白糖，白醋，味精。

第六步：攪拌均勻，裝盤即可。

菜譜標簽：老人午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜涼菜

相關食材：黃瓜花生花生米

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