蓮子銀耳湯
菜式簡介
銀耳蓮子湯主要含有植物性膠質、多糖、胡蘿蔔素、維生素A、維生素D、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等等微量元素,還含有多種氨基酸和膳食纖維等營養物質。
1·銀耳蓮子湯含有天然植物性膠質,膠質可增加皮膚彈性,加上它的滋陰作用,長期服用有潤膚的功效。
2·銀耳蓮子湯中的酸性多糖類物質,能增強人體的免疫力,調動淋巴細胞,加強白細胞的吞噬能力。
3·銀耳蓮子湯中的鈣、磷和鉀含量非常豐富,除可以構成骨骼和牙齒的成分外,還有促進凝血,使某些酶活化,維持神經傳導性,鎮靜神經,維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。今天大寒,喝碗暖暖的很好。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 蓮子適量
- 銀耳適量
- 輔助料
- 黃冰糖適量
蓮子銀耳湯的做法步驟
答配菜譜:銀耳與蓮子的做法