銀耳蓮子羹—捷賽私房菜

菜式簡介
　　銀耳有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心的功效。不但適宜于一切婦孺、病後體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效；蓮子有益心、補腎、止瀉、固精、安神的功效效；大棗則含有豐富的維生素，有活維生素丸之稱。可益氣補血、健脾和胃、補血髒、治虛損、以及抗癌防癌。