返回

銀耳蓮子羹

美食達人@湯如東
銀耳蓮子羹封面圖

菜式簡介
  銀耳是一種含粗纖維的減肥食品。銀耳有“強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神”之功。作爲營養滋補品,它適用于一切老弱婦孺和病後體虛者,還具有扶正強壯作用,並常用于治療老年慢性氣管炎等病症,對高血壓、血管硬化患者,尤爲適宜。近年來的醫學研究還證明,從銀耳中分離出來的多種糖類物質,對惡性腫瘤也有明顯的抑製作用。
  蓮子,是常見的滋補之品,對它的品評是"享清芳之氣,得稼穑之味,乃脾之果也"。用它製成的冰糖蓮子湯、銀耳蓮子羹,或者八寶粥,有很好的補養效果。蓮子自古以來被視爲補益的佳品,古人認爲經常服食,百病可祛。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
銀耳10克
枸杞40顆
冰糖40克
輔助料
蓮子30顆
思怡電炖盅1臺

銀耳蓮子羹的做法步驟

  • 第一步:食材展示
  • 第二步:銀耳浸泡1小時,洗淨去根,撕成1片片,放入陶瓷鍋內。
  • 第三步:銀耳浸泡1小時,洗淨去根,撕成1片片,放入陶瓷鍋內。
  • 第四步:銀耳浸泡1小時,洗淨去根,撕成1片片,放入陶瓷鍋內。
  • 第五步:銀耳浸泡1小時,洗淨去根,撕成1片片,放入陶瓷鍋內。
  • 第六步:銀耳浸泡1小時,洗淨去根,撕成1片片,放入陶瓷鍋內。
  • 第七步:銀耳浸泡1小時,洗淨去根,撕成1片片,放入陶瓷鍋內。
  • 第八步:銀耳浸泡1小時,洗淨去根,撕成1片片,放入陶瓷鍋內。
  • 第九步:銀耳浸泡1小時,洗淨去根,撕成1片片,放入陶瓷鍋內。
  • 第十步:銀耳浸泡1小時,洗淨去根,撕成1片片,放入陶瓷鍋內。
  • 第十一步:蓮子洗淨,放入陶瓷鍋內;枸杞洗淨,放入陶瓷鍋內。
  • 第十二步:蓮子洗淨,放入陶瓷鍋內;枸杞洗淨,放入陶瓷鍋內。
  • 第十三步:蓮子洗淨,放入陶瓷鍋內;枸杞洗淨,放入陶瓷鍋內。
  • 第十四步:蓮子洗淨,放入陶瓷鍋內;枸杞洗淨,放入陶瓷鍋內。
  • 第十五步:蓮子洗淨,放入陶瓷鍋內;枸杞洗淨,放入陶瓷鍋內。
  • 第十六步:將陶瓷鍋放入外鍋內。
  • 第十七步:將陶瓷鍋放入外鍋內。
  • 第十八步:將陶瓷鍋放入外鍋內。
  • 第十九步:將陶瓷鍋放入外鍋內。
  • 第二十步:用1·5升以上的電熱水壺燒一壺開水,加入陶瓷鍋內,至9分滿;加水到外鍋,至放盅後最高水位。(溫馨提示:裏外鍋都是加開水,才能確保銀耳蓮子炖熟炖爛)
  • 第二十一步:用1·5升以上的電熱水壺燒一壺開水,加入陶瓷鍋內,至9分滿;加水到外鍋,至放盅後最高水位。(溫馨提示:裏外鍋都是加開水,才能確保銀耳蓮子炖熟炖爛)
  • 第二十二步:用1·5升以上的電熱水壺燒一壺開水,加入陶瓷鍋內,至9分滿;加水到外鍋,至放盅後最高水位。(溫馨提示:裏外鍋都是加開水,才能確保銀耳蓮子炖熟炖爛)
  • 第二十三步:用1·5升以上的電熱水壺燒一壺開水,加入陶瓷鍋內,至9分滿;加水到外鍋,至放盅後最高水位。(溫馨提示:裏外鍋都是加開水,才能確保銀耳蓮子炖熟炖爛)
  • 第二十四步:用1·5升以上的電熱水壺燒一壺開水,加入陶瓷鍋內,至9分滿;加水到外鍋,至放盅後最高水位。(溫馨提示:裏外鍋都是加開水,才能確保銀耳蓮子炖熟炖爛)
  • 第二十五步:先蓋上陶瓷蓋子,再蓋上塑料蓋子;接通電源,設定定時時間5小時。
  • 第二十六步:先蓋上陶瓷蓋子,再蓋上塑料蓋子;接通電源,設定定時時間5小時。
  • 第二十七步:先蓋上陶瓷蓋子,再蓋上塑料蓋子;接通電源,設定定時時間5小時。
  • 第二十八步:先蓋上陶瓷蓋子,再蓋上塑料蓋子;接通電源,設定定時時間5小時。
  • 第二十九步:先蓋上陶瓷蓋子,再蓋上塑料蓋子;接通電源,設定定時時間5小時。
  • 第三十步:5小時後,炖煮結束,加入冰糖,攪拌均勻,蓋上蓋子。
  • 第三十一步:5小時後,炖煮結束,加入冰糖,攪拌均勻,蓋上蓋子。
  • 第三十二步:5小時後,炖煮結束,加入冰糖,攪拌均勻,蓋上蓋子。
  • 第三十三步:5小時後,炖煮結束,加入冰糖,攪拌均勻,蓋上蓋子。
  • 第三十四步:5小時後,炖煮結束,加入冰糖,攪拌均勻,蓋上蓋子。
  • 第三十五步:5小時後,炖煮結束,加入冰糖,攪拌均勻,蓋上蓋子。
  • 第三十六步:5小時後,炖煮結束,加入冰糖,攪拌均勻,蓋上蓋子。
  • 第三十七步:5小時後,炖煮結束,加入冰糖,攪拌均勻,蓋上蓋子。
  • 第三十八步:5小時後,炖煮結束,加入冰糖,攪拌均勻,蓋上蓋子。
  • 第三十九步:5小時後,炖煮結束,加入冰糖,攪拌均勻,蓋上蓋子。
  • 第四十步:5小時後,炖煮結束,加入冰糖,攪拌均勻,蓋上蓋子。
  • 第四十一步:10分鍾過後······哈哈,可以開始品嘗美味養顔甜品了!!
  • 第四十二步:10分鍾過後······哈哈,可以開始品嘗美味養顔甜品了!!
  • 第四十三步:10分鍾過後······哈哈,可以開始品嘗美味養顔甜品了!!
  • 第四十四步:10分鍾過後······哈哈,可以開始品嘗美味養顔甜品了!!
  • 第四十五步:10分鍾過後······哈哈,可以開始品嘗美味養顔甜品了!!
  • 第四十六步:10分鍾過後······哈哈,可以開始品嘗美味養顔甜品了!!
  • 銀耳蓮子羹做法技巧/竅門/補充說明:

    親愛的朋友們,經過一段時間的精心准備,終于把紅棗木瓜炖牛奶的詳細做法和步驟,呈現給各位,如果大家按圖示步驟操作,就一定能夠嘗到美味養顔甜品了!
    思怡建議:有一種銀耳是脆的,不容易炖爛,建議先用開水浸泡5小時。
    適合人群:人人皆可食用,特別是女性。
    專家點評:潤肺養胃,潤膚養顔,益氣補血·

    相關食材:銀耳蓮子

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM