銀耳薏仁蓮子鹹湯

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銀耳薏仁蓮子鹹湯封面圖

菜式簡介
　　紅薏仁富含可溶性膳食纖維，可降低血中膽固醇，效果優于過去公認降血脂最佳的燕麥，龍其可降低甘油三酯和低密度膽固醇。蓮子具有補腎養心、補脾益胃的功用。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 銀耳8克; 紅薏仁60克; 蓮子40克

輔助料: 鹽少許; 水適量

銀耳薏仁蓮子鹹湯的做法步驟

第一步：銀耳要泡半小時，再去蒂

第二步：紅薏仁要泡2小時，蓮子洗淨備用

第三步：全部材料加適量水放入鍋內煮熟

第四步：待涼後整鍋材料加少許鹽放在破壁料理機打2分鍾

菜譜標簽：老人秋季食譜名菜粵菜兒童湯類晚餐湯羹

相關食材：銀耳蓮子

答配菜譜：銀耳與蓮子的做法

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