蓮子山藥銀耳羹
菜式簡介
食補，對女人來講要氣血雙補，只補氣，血氣不足則事倍功半，只補血不補氣也是一樣，只有氣血雙補，才能事半功倍。這款湯羹，有補氣的山藥，有補血的紅棗，還是滋陰潤肺的蓮子和銀耳，早上來一碗，補充精力氣血。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝炖
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 山藥250克
- 蓮子50克
- 銀耳12克
- 輔助料
- 灰棗100克
- 調味料
- 冰糖適量
蓮子山藥銀耳羹的做法步驟
蓮子山藥銀耳羹做法技巧/竅門/補充說明：
銀耳要想炖的軟糯，不僅僅是靠長時間炖，而是小火慢炖，微火稍微有點開就行了，用大火即使用時間更長些，炖出來的銀耳也不夠軟糯，湯羹也沒有這樣做出了的粘稠。