紅棗銀耳蓮子羹

美食達人@爾東葉

菜式簡介
　　深秋，氣溫下降，讓忙碌一天的家人進得家門先喝一碗湯羹，滋陰潤肺，去火滋補，驅趕寒氣，暖身暖胃是必須的。
　　這款由紅棗、蓮子、銀耳組成的紅棗銀耳蓮子羹是首先湯羹甜品

第一步：蓮子洗幹淨用冷水浸泡1小時。

第二步：紅棗洗幹淨用冷水浸泡2小時。

第三步：銀耳洗幹淨用冷水浸泡30分鍾。

第四步：煮鍋加水，蓮子入鍋煮。

第五步：10分鍾後，紅棗入鍋同煮。

第六步：30分鍾後，銀耳入鍋同煮。

第七步：10分鍾後，加冰糖煮。

第八步：取適量蓮藕粉，加水調成糊。

第九步：蓮藕粉糊入煮鍋。要不斷攪動，以免糊鍋。

第十步：煮至蓮藕粉糊熟，羹稠即可盛出享用。

紅棗銀耳蓮子羹做法技巧/竅門/補充說明：

1、蓮藕粉糊入煮鍋後不要離開，要不斷攪動，否則，很容易糊鍋。
2、沒有連藕粉可以用其他粉類替代，但營養、功效及口味會打折扣。

菜譜標簽：家常菜羹類

相關菜譜：: 蘭香子銀耳蓮子羹的做法; 銀耳蓮子紅棗羹的做法; 紅棗銀耳蓮子羹的做法; 鮮蓮子銀耳羹的做法; 紅棗百合蓮子銀耳湯的做法; 紅棗銀耳蓮子羹的做法; 紅棗花生銀耳羹的做法; 補血養肺紅棗蓮子薏米粥的做法; 櫻花芒果百合蓮子銀耳羹的做法; 滋補蓮子紅棗雞湯的做法; 【紅棗銀耳羹】的做法[圖解]; 滋陰潤燥清肺之“銀耳蓮子羹”的做法