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補血養肺紅棗蓮子薏米粥

美食達人@食·色
補血養肺紅棗蓮子薏米粥封面圖

菜式簡介
  秋養脾胃,最宜食粥。一碗熱粥下肚,不僅補充營養讓脾胃得到滋養,減少消化系統的負擔,還能讓人渾身都暖和起來。
  粥中有米,即指粥以五谷爲基礎。不喜歡白米粥,但絕不會拒絕各式雜糧。秋日愈深愈寒涼,且來一碗紅棗蓮子薏米粥,補血養肺。懶人電飯煲版,省去不少事情。
  紅棗的甜香其實已經足以讓粥帶上淡淡的甜味,不加糖味道也是不錯。。。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
薏米50克
蓮子30克
糯米20克
輔助料
大棗40克

補血養肺紅棗蓮子薏米粥的做法步驟

  • 第一步:用料:薏米50克,蓮子30克,糯米20克,大棗40克·
  • 第二步:蓮子洗去表面浮塵,用清水浸泡3小時。
  • 第三步:薏米也洗去表面浮塵,用清水浸泡3小時。
  • 第四步:紅棗洗去表面浮塵,切成兩半,去掉棗核。
  • 第五步:糯米用清水略微沖洗,同所有處理好的食材米一起放入電飯煲內膽中,根據自己想要的稀稠度加入適量清水·
  • 第六步:蓋上蓋子,選擇煮粥功能,使用默認煮粥時間:1個半小時,啓動。
  • 第七步:煮粥結束,電飯煲自動跳至保溫功能。
  • 第八步:關機拔電,揭蓋,蓮子軟糯,薏米酥融·
  • 第九步:用勺攪拌均勻,使湯米混融。
  • 第十步:盛出食用。食用時可以根據自己口味酌情加糖調味。
  • 補血養肺紅棗蓮子薏米粥做法技巧/竅門/補充說明:

    薏米蓮子事先用清水浸泡至漲發後更容易煮到軟爛。
    電飯煲也可以用普通鍋具代替,煮製時間需根據實際情況酌情調整。

    菜譜標簽:家常菜早餐

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