花開富貴
菜式簡介
花開富貴，吉祥如意的一道菜，好吃又好看。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度高級
- 主材料
- 廣式臘腸1個
- 秋葵適量
- 輔助料
- 蒜蓉適量
- 蚝油1大勺
花開富貴的做法步驟
第一步：准備食材。
第二步：秋葵洗淨、盡量選長短一至的、好擺盤。
第三步：臘腸下鍋煮二十分鍾左右。
第四步：蒜沖成泥。
第五步：秋葵、鹽、油、下入鍋中焯水3分鍾左右。
第六步：撈出切去頂部、切成兩半。
第七步：擺放成這樣。
第八步：臘腸切斜刀薄片。
第九步：一層層搓開擺放。
第十步：大蒜下鍋煎至表面微黃。
第十一步：下入蚝油炒香。
第十二步：淋在中心位置。
第十三步：好漂亮哦、花開富貴吉祥、寓意又好的一道菜。
