白色戀人&抹茶戀人教程，酥脆香甜好吃到爆，兩種不同餡料，聽說網上50塊錢才9塊？

第一步：無鹽黃油60克，室溫軟化至手指可以輕松按壓出凹坑，再攪拌至呈淡黃色狀態。

第二步：加入糖粉50克。

第三步：攪拌至混合均勻狀態。

第四步：蛋清60克，先稍微攪拌一下，主要是爲了打散蛋筋，再分多次加入，每次加入蛋清，都要攪拌均勻後再加蛋清。

第五步：要是蛋清全部加入後，有結塊現象，可以隔熱水再攪拌一會，就會化掉了。

第六步：篩入低筋面粉60克和抹茶粉4克。

第七步：翻拌均勻。（要是做原味的話，就把抹茶粉換成低筋面粉就行了）。

第八步：用模具做成餅幹形狀（沒有模具的話，可以試試用裱花袋剪一個小口，擠成方塊形狀。）

第九步：烤箱提前預熱，150℃烤9-12分鍾左右，邊緣微微變黃就可以拿出來，餅幹很薄，需要注意觀察餅幹的狀態，放涼備用。

第十步：白巧克力50克隔熱水融化。

第十一步：奶油奶酪50克隔熱水融化。再把前面融化的巧克力放一起混合均勻。

第十二步：在餅幹上擠上巧克力餡料，再蓋上一塊餅幹，就完成了。

第十三步：抹茶戀人完成O(∩_∩)O。

第十四步：順便做點原味的白色戀人，只要把配方裏的抹茶粉換成低筋面粉就行了。

第十五步：白色戀人完成O(∩_∩)O。

第十六步：美美的拍照吧。