油麥菜炒雞生腸

美食達人@劉英傑

油麥菜炒雞生腸封面圖

耗時/難易度: 口味五香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 鹵雞生腸250克

輔助料: 油麥菜1大棵

調味料: 蔥適量; 姜適量

油麥菜炒雞生腸的做法步驟

第一步：將油麥菜洗淨，切成八厘米的長段。

第二步：准備半斤鹵雞生腸，切成片。

第三步：蔥切成蔥花，姜切絲。

第四步：鍋內放入油，加熱，油熱，下蔥姜爆鍋。

第五步：出香味後，放入雞生腸翻炒。

第六步：放入油麥菜翻炒，當油麥菜析出水分，體積變小，放入醬油。

第七步：放入鹽，再放味精調味即可。

菜譜標簽：熱菜老人家常菜晚餐春季食譜酒席

相關食材：油麥菜

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