青菜梗煨荷包蛋

第一步：准備好食材。

第二步：青菜梗斜切成片、幹辣椒和大蒜頭切成小段。

第三步：起鍋燒油，小火，雞蛋磕入鍋中煎成荷包蛋。

第四步：荷包蛋盛出待用。

第五步：鍋中留油，下青菜梗和大蒜頭、辣椒翻炒斷生至軟，加鹽、雞精、蚝油、生抽、米酒調味，翻炒均勻。

第六步：加入荷包蛋，翻炒均勻，稍煮入味。

第七步：起鍋裝盤即可。

第八步：成品圖。

第九步：成品圖。