醬拌黃瓜絲
菜式簡介
清爽可口。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 黃瓜3根
- 輔助料
- 熟大醬適量
- 辣椒油少量
- 香醋1勺
- 鮮醬油1勺
- 香油幾滴
醬拌黃瓜絲的做法步驟
第一步：黃瓜去皮。
第二步：就是這樣的擦法，卷圈擦，黃瓜芯留下，拌在菜裏，不然黃瓜芯擦碎了，黃瓜菜就好看了。
第三步：擦成絲，卷圈擦，黃瓜芯留下，不然就碎了。
第四步：放東北熟大醬，香醋，香醬油，辣椒油，香油。
第五步：拌勻。
第六步：成品清爽可口。
醬拌黃瓜絲做法技巧/竅門/補充說明：
拌醬的黃瓜絲，必須用擦菜板擦絲，卻的不如擦的好吃。
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