涼拌黃瓜
菜式簡介
夏天適合來一盤爽口開胃的涼拌菜。
- 耗時/難易度
- 口味酸辣
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 黃瓜1根
- 花生米少許
- 輔助料
- 蒜瓣5瓣
- 小米辣5根
- 鹽適量
- 生抽1勺
- 陳醋2勺
- 白糖1茶匙
- 辣椒油2勺
涼拌黃瓜的做法步驟
第一步：准備所有食材，清洗幹淨。
第二步：黃瓜拍碎切成小塊，加入蒜末和小米辣。
第三步：加入適量鹽。
第四步：放入1勺生抽。
第五步：放入2勺陳醋。
第六步：1茶匙白糖。
第七步：2勺辣椒油。
第八步：倒入花生米拌勻。
第九步：裝盤就能開吃啦。
涼拌黃瓜做法技巧/竅門/補充說明：
最簡單的製作辣椒油的方法：用熱油淋到辣椒面和白芝麻中，攪拌均勻即可。
相關食材：黃瓜