爽脆黃瓜

美食達人@我叫一尾魚

爽脆黃瓜封面圖

菜式簡介
　　黃瓜性涼，味甘，清熱利水，解毒消腫，生津止渴。主治身熱煩渴，咽喉腫痛，風熱眼疾，濕熱黃疸，小便不利等病症。

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 黃瓜2根; 鹽2克; 白糖4湯匙; 香醋4湯匙

輔助料: 香油幾滴

爽脆黃瓜的做法步驟

第一步：黃瓜去皮

第二步：對半切，用刀背拍黃瓜，再切斷

第三步：黃瓜中放鹽腌五分鍾

第四步：倒掉腌出的水分

第五步：放入糖、醋、香油攪拌均勻

第六步：成品

菜譜標簽：老人午餐家常菜孕婦産婦晚餐涼菜學生

相關食材：黃瓜

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