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蜜豆瑪芬

美食達人@牛媽廚房
蜜豆瑪芬封面圖

菜式簡介
  適合自己的才是最好的,這話一點都不假。由那一個我得出來的結論呢,那就是今天的這款瑪芬了。瑪芬我喜歡不要太重油,而且不要太濕的那一種,如何處理好這二個問題呢,我這個烘焙菜鳥也摸索出來了一套自己的方子,就是上面的這一款哦呵呵呵,少糖,少油,多粉。問我口感如何,那我會跟你說成品微幹不過卻很香,而且不會很油,吃好後手上還是這麼幹幹淨淨的。呵呵喜歡這樣子的糕點。
  送上先,希望你們喜歡。還有瑪芬是0失敗的烘焙點心,親們也可以試著按自己的口味來調整。

耗時/難易度
口味甜味
工藝烘焙
耗時一小時
難度普通
主材料
低粉200克
白糖70克
牛奶50克
色拉油100克
酵母5克
輔助料
蜜豆適量

蜜豆瑪芬的做法步驟

  • 第一步:備好低粉,牛奶,白糖,酵母,蜜豆 色拉油。
  • 第二步:雞蛋加白糖,打至均勻糖化。
  • 第三步:再加入色拉油,打至均勻。
  • 第四步:再加入牛奶,同樣打至均勻。
  • 第五步:再加入低粉及酵母。(事先要過篩一下哦)
  • 第六步:拌至無幹粉狀。
  • 第七步:再加入適量蜜豆。
  • 第八步:將面糊加到紙杯中。
  • 第九步:入烤箱調溫150度,調時30分鍾烤製即可。
  • 第十步:一款奶香蜜豆瑪芬完成。
  • 蜜豆瑪芬做法技巧/竅門/補充說明:

    想要吃濕嫩一噗的你們,可以多加入牛奶,或是再多加色拉油哦。

    菜譜標簽:老人下午茶烘焙
    相關食材:蜜豆

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