春餅

第一步：用溫水和面活成一個軟硬適中的面團，醒面30分。

第二步：搓成長條型分成均等面肌。

第三步：然後按扁壓圓稍微厚一點。

第四步：5-8個落在一起，一個面皮上面刷油一層面皮一層油就這樣依次落上然後按扁壓圓。

第五步：就這樣，一摞5-8個面皮就可以在醒面20分。

第六步：然後正反2面均勻擀薄擀均勻。

第七步：然後冷水上鍋蒸開鍋計時8分就關火。

第八步：時間到馬上打開蓋子，薄如紙的春餅。

第九步：透明度好高啊??。

第十步：折疊起來。

第十一步：卷上自己喜歡的各種配菜。

第十二步：勁道好吃。

第十三步：春餅就烙好喽。

第十四步：成品。