五香牛排骨

美食達人@花魚兒

五香牛排骨封面圖

耗時/難易度: 口味五香; 工藝燒; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 牛排骨650克

輔助料: 桂皮適量; 大料適量; 五香粉適量; 料酒適量; 醬油適量; 蚝油適量; 鹽適量; 白糖適量

五香牛排骨的做法步驟

第一步：食材：牛排骨（已清洗焯水）、桂皮、大料、五香粉

第二步：將牛排骨下入高壓鍋裏。

第三步：隨後，擱入桂皮和大料，加適量的料酒。

第四步：加適量的清水。

第五步：蓋上蓋、用中小火燒煮20分鍾後關火。

第六步：焖至沒氣後開蓋。

第七步：接著，用高壓鍋壓製好的牛排骨下入炒鍋裏。

第八步：加適量的五香粉。

第九步：加適量的醬油。

第十步：加適量的蚝油。

第十一步：加適量的鹽。

第十二步：加適量的白糖。

第十三步：調味燒煮開。

第十四步：然後，燒煮至湯汁差不多了即成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜

相關食材：排骨牛排

答配菜譜：排骨與牛排的做法

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