蘋果燒雞腿

美食達人@吖冰

蘋果燒雞腿封面圖

菜式簡介
　　這道菜酸酸甜甜滴很開胃，加上水果入味，味道更是不一般，有一股不屬于蘋果的香味散發在口齒間。

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 蘋果1個; 雞腿2個; 雞翅2個

輔助料: 鹽適量; 番茄醬適量; 生抽適量; 白糖適量; 醋適量; 姜適量

蘋果燒雞腿的做法步驟

第一步：材料圖：雞腿2個，雞翅2個，雞架拿去煲湯了。

第二步：雞腿切塊狀，備好蘋果跟姜。

第三步：蘋果切小塊，姜切片。

第四步：鍋中燒開水，雞塊倒入焯水3分鍾。

第五步：撈起備用。

第六步：鍋中熱油，倒入雞塊翻煎至微焦。

第七步：倒入蘋果翻炒。

第八步：下入姜、鹽、醋、白糖、生抽、蕃茄沙司翻炒勻。

第九步：兌水淹沒雞塊的一半。大火煮開，中火燒十分鍾。

第十步：大火收汁。未收汁前嘗嘗味道，如果不適合再適當添加。

蘋果燒雞腿做法技巧/竅門/補充說明：

各人口味不同，我家人不喜歡吃太酸甜的，所以我蕃茄醬沒下太多，加上生抽不上色，所以不太豔，如果想顔色鮮豔一些，加適當添加生抽跟蕃茄醬即可。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞腿蘋果

答配菜譜：蘋果與雞腿的做法

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