#米飯#蛋包飯
菜式簡介
大米是補充營養素的基礎食物
米粥具有補脾、和胃、清肺功效。
中醫認爲大米味甘性平，具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五髒、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效，稱譽爲“五谷之首”，是中國的主要糧食作物，約占糧食作物栽培面積的四分之一。世界上有一半人口以大米爲主食。
大米，入脾、胃、肺經，具有補中益氣、滋陰潤肺、健脾和胃、除煩渴的作用。古代養生家還倡導“晨起食粥”以生津液，因此，因肺陰虧虛所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。經常喝點大米粥有助于津液的生發，可在一定程度上緩解皮膚幹燥等不適。煮粥時若加點梨，中醫養生效果更好。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 米飯1碗
- 胡蘿蔔20克
- 香菇20克
- 青豆20克
- 香菜20克
- 雞蛋2個
- 輔助料
- 油1勺
- 鹽2匙
- 味精0·2匙
#米飯#蛋包飯的做法步驟
第一步：准備原材料米飯、胡蘿蔔、香菇、青豆、香腸、雞蛋。
第二步：取一個雞蛋打散鍋中倒入油加熱再倒入蛋液中火將雞蛋炒至八分熟倒入米飯中火翻炒使米飯粒粒散開。
第三步：放入胡蘿蔔、香菇和香腸翻炒均勻。
第四步：放入青豆同時放入鹽和味精調味均勻即可出鍋。
第五步：炒好的時蔬炒飯裝入盤中備用好香哦。
第六步：雞蛋打散放入適量澱粉攪拌均勻這樣蛋皮不易碎。
第七步：鍋中倒入少許油加熱倒入三分之二蛋液切記要中小火加熱。
第八步：蛋餅基本成形再倒入剩余蛋液塗抹均勻繼續中小火加熱。
第九步：蛋餅九分熟放入時蔬蛋炒飯。
第十步：小心翼翼輕輕的將另一側蛋皮包在時蔬炒飯上面即可出鍋。
第十一步：淋上喜歡的番茄醬搭配猕猴桃就大功告成了。
第十二步：搭配杏仁露和玉米簡直是好喜歡??。
第十三步：蛋包飯不僅營養非常豐富還顔值爆棚。
第十四步：搭配小菜辣白菜和鹵豬肝好吃??到停不下來。
第十五步：每天爲家人做營養豐富的早餐是我最開心的事情。
大米是補充營養素的基礎食物
米粥具有補脾、和胃、清肺功效。
中醫認爲大米味甘性平，具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五髒、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效，稱譽爲“五谷之首”，是中國的主要糧食作物，約占糧食作物栽培面積的四分之一。世界上有一半人口以大米爲主食。
大米，入脾、胃、肺經，具有補中益氣、滋陰潤肺、健脾和胃、除煩渴的作用。古代養生家還倡導“晨起食粥”以生津液，因此，因肺陰虧虛所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。經常喝點大米粥有助于津液的生發，可在一定程度上緩解皮膚幹燥等不適。煮粥時若加點梨，中醫養生效果更好。