花樣米飯——西洋菜雞蛋蒸飯

菜式簡介
　　吃慣了平時煮、燒或煎、炸出來的食物，乍品嘗到蒸出來的美食，滋味還真的不一般。由于蒸具將食與水分開，縱令水沸，也不致觸及食物，使食物的營養價值全部保持于食物內，不易遭受破壞，保持食品的原汁原味。因此，每吃一口，感覺就像把所有的營養都吃下了肚一樣。而且，比起炒、炸等烹饪方法，蒸出來的飯菜所含的油脂要少得多，非常健康。