咖喱土豆燒雞塊

美食達人@RLing

菜式簡介
　　咖喱土豆燒雞塊，鮮香濃郁，雞肉鮮嫩，土豆粉糯，湯汁美味，味道太棒了！

第一步：備好食材：如圖，雞腿去骨切成塊放入容器中，加入適量鹽，胡椒粉，生抽及少許食用油腌製十分鍾入味備用，土豆去皮切成滾刀塊，姜幾片備好。

第二步：熱鍋冷油，下姜片煸香。

第三步：放入腌製好的雞塊翻炒至變色。

第四步：加入適量料酒焖煮三分鍾。

第五步：放入土豆塊翻炒均勻。

第六步：加入適量純淨水與食材持平的水量。

第七步：加入適量咖喱粉，少許鹽及生抽大火燒開轉中火焖煮廿分鍾。

第八步：待湯汁快收幹時，嘗下味道即可關火。

第九步：盛出裝盤（太香啦??）。

第十步：成品圖。

第十一步：澆汁蓋澆飯（孩子的最愛）。

咖喱土豆燒雞塊做法技巧/竅門/補充說明：

咖喱粉有鹹味，鹽要少放！
選用雞腿肉，肉質更嫩滑！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：土豆咖喱

相關菜譜：: 土豆雞肉咖喱飯的做法; 咖喱土豆餅的做法; 土豆咖喱雞塊的做法[圖解]; 咖喱土豆牛腩的做法[圖解]; 咖喱土豆牛肉的做法; 土豆咖喱炖牛肉的做法; 牛肉咖喱土豆的做法; 咖喱土豆拌飯的做法; 土豆咖喱雞的做法[圖解]; 雞蛋土豆咖喱醬炒飯的做法; 咖喱雞肉土豆飯的做法[圖解]; 咖喱土豆牛肉的做法