培根包子

第一步：酵母粉加入溫水中，把白糖放一起溶解。

第二步：然後加入面粉，用筷子攪拌均勻。

第三步：成絮狀後用手和三面光滑。

第四步：放入保險袋發酵。

第五步：培根和包菜切末。

第六步：加入一個雞蛋，適量食鹽、醬油調味攪拌均勻。

第七步：面團發酵至兩倍大，取出幹皮，包餡。

第八步：捏緊收口，也可以不收，餡料不掉即可。

第九步：做好沾點油，擺蒸籠。蓋起來發酵半個小時。

第十步：發酵好後體積稍變大，開始蒸，蒸汽上來計時12分鍾即可。

第十一步：停火三分鍾後打開即可。

第十二步：成品。