尖椒炒牛肉

美食達人@楊麗的家常菜譜

尖椒炒牛肉封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 尖椒7-8個

輔助料: 牛肉1塊; 姜片少許; 蒜片少許; 小紅辣椒4-5個; 小青辣椒3-4個

尖椒炒牛肉的做法步驟

第一步：熱鍋，放少許鹽煎一下辣椒2-3分鍾撈出備用！我比較喜歡吃辣，所以放了一些比較小的辣椒，如果不吃那麼辣的可以全部放大一些的那個青椒。

第二步：牛肉切片用澱粉和料酒腌製一下，熱油放姜片蒜片爆香，放入牛肉。

第三步：炒片刻加入煎好的辣椒圈，加入少許鹽，自己可以嘗一下鹹淡哦。

第四步：翻炒片刻沒有血水就可以啦。

第五步：出鍋了。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜

相關食材：牛肉尖椒

答配菜譜：牛肉與尖椒的做法

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