尖椒牛肉

美食達人@G寒冰

尖椒牛肉封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 牛肉500克; 尖椒5個; 蔥適量; 姜適量

輔助料: 調和油適量; 鹽少許; 生粉適量; 料酒適量; 調味料適量; 雞精適量

尖椒牛肉的做法步驟

第一步：准備牛肉和紅尖椒，這樣好看又好吃

第二步：紅椒斜刀切小段，放在盤中備用。

第三步：切好的牛肉加入生粉抓一下，然後放置幾分鍾，這樣牛肉就不柴了，又好吃。

第四步：起鍋，放入植物油等油燒熱以後放入蔥姜爆香。

第五步：加入牛肉翻炒，加入少許黃酒去腥。

第六步：?牛肉不要炒太久，只要看著牛肉沒了血色就可以加入紅椒，一起翻炒幾下。

第七步：加入雞粉，鹽，調味料就可以出鍋了。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜

相關食材：牛肉尖椒

答配菜譜：牛肉與尖椒的做法

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