返回

“街頭小吃”冰糖草莓葫蘆

美食達人@不做妖精好多年
“街頭小吃”冰糖草莓葫蘆封面圖

菜式簡介
  去年十一月回老家,別人給了十幾斤山楂。
  本來打算做各種美食來的。
  當天,樓上漏水,把我家淹了,忙了一陣子,腰間盤突出症發作。腰好了點吧,爸爸住院,等我徹底不忙了,發現一兜山楂全壞了。
  我最喜歡的糖葫蘆呀,又泡湯了。
  用草莓代替山楂,做一個吧,安慰安慰我自己。

耗時/難易度
口味酸甜
工藝其他
耗時半小時
難度簡單
主材料
草莓適量
冰糖80克
輔助料
清水50克

“街頭小吃”冰糖草莓葫蘆的做法步驟

  • 第一步:草莓洗淨。
  • 第二步:去蒂部,用竹簽串起來,我買的竹簽還沒到貨,就用牙簽了。
  • 第三步:用廚房用紙吸幹表面水分。
  • 第四步:鍋裏放50克清水。
  • 第五步:放冰糖。
  • 第六步:中小火慢慢熬。
  • 第七步:冰糖全部溶化。
  • 第八步:改小火慢慢熬,這時糖漿開始變黃。
  • 第九步:熬至淺琥珀色。
  • 第十步:關火,快速把草莓在糖漿裏滾一下。
  • 第十一步:盤子抹小許香油,擺盤。
  • 第十二步:成品。
  • 第十三步:成品。
  • 菜譜標簽:小吃零食
    相關食材:葫蘆草莓冰糖

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM