豬頭肉炒包菜

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豬頭肉炒包菜封面圖

菜式簡介
　　買的豬頭肉一次吃不完，放一邊涼透了拌菜的話太膩，就給愛吃肉的少爺炒了菜。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豬頭肉150克; 包菜半個; 蔥姜適量; 花椒小許; 食用油1湯匙; 食鹽1克; 生抽5克

輔助料: 雞精小許

豬頭肉炒包菜的做法步驟

第一步：包菜洗淨切開。

第二步：切絲。

第三步：蔥姜切碎。

第四步：豬頭肉切片。

第五步：熱鍋冷油，油熱放花椒和食鹽。

第六步：放蔥姜和肉片翻炒。

第七步：放生抽翻炒。

第八步：炒均勻放包菜炒至菜絲變軟，放雞精提味。

第九步：裝盤。

第十步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豬頭肉

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