芥菜心炒肉片

美食達人@清水淡竹

芥菜心炒肉片封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 瘦肉適量; 芥菜心適量; 蔥適量; 澱粉適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 料酒適量; 生抽適量

芥菜心炒肉片的做法步驟

第一步：瘦肉切片，加鹽料酒生抽、水澱粉拌勻腌製10分鍾。

第二步：芥菜心削去外皮切片。

第三步：蔥切段。

第四步：鍋中放油燒熱，下入肉片滑炒變色盛岀。

第五步：加點油，放入芥菜心翻炒至軟。

第六步：放入炒好的肉片和蔥段，加鹽調味炒勻。

第七步：肉片鮮香，芥菜心軟嫩，成菜清新可口。

菜譜標簽：熱菜家常菜快手菜

相關食材：芥菜菜心

答配菜譜：芥菜與菜心的做法

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