廣式鹽水菜心????

美食達人@豬仔影

菜式簡介
　　天氣越來越熱????，辦健身卡啦，嚷嚷著一定要減肥啦???? 因爲想買漂亮的裙子啦????
　　????所以我開始吃草????
　　今天就做一個家常鹽水菜心，特別簡單，小時候??媽媽經常這樣做給我吃????

第一步：摘幹淨，用小蘇打泡5分鍾????，撈出來待用。

第二步：准備好姜絲，蒜蓉??

第三步：放適量水(菜多就多放點)放油，鹽??水開，放入菜心????開3分鍾後連水和菜倒入盆裏。

第四步：燒油，倒入姜絲蒜蓉????

第五步：把盆裏的菜湯倒一半到鍋裏??開鍋關火。

第六步：把烏江榨菜放到菜心上面??

第七步：把菜湯澆上去????

第八步：綠色健康的鹽水菜心????完成鮮嫩無比，好吃，好吃????(以前家裏做不放榨菜的，更原汁原味????)

廣式鹽水菜心????做法技巧/竅門/補充說明：

菜心一定挑新鮮的。
一定要用小蘇打或鹽泡一下(去除殘留農藥??)
提前嘗一下菜湯鹹淡夠不夠??

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：菜心鹽

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