返回

【飛禽走獸篇】電飯煲美味鹽焗雞

美食達人@柴哇哇學煮飯
【飛禽走獸篇】電飯煲美味鹽焗雞封面圖

菜式簡介
  媽媽的菜,每次回家,媽媽一定做這道鹽焗雞。每次我們都是狼吞虎咽,起碼我是這樣。
  鹽焗雞很多人都會做,但用電飯煲做出來的味道很特別。也許每次做個鹽焗雞都會特別想媽媽,想家。

耗時/難易度
口味醬香
工藝其他
耗時一小時
難度高級
主材料
清遠雞一只1500克左右
鹽局雞粉半包
輔助料
老抽適量
適量
適量

【飛禽走獸篇】電飯煲美味鹽焗雞的做法步驟

第一步:清遠雞一只,鹽局雞粉半包,老抽生抽,糖,油適量。

【飛禽走獸篇】電飯煲美味鹽焗雞的做法步驟圖(一)

第二步:老抽,生抽,糖,油,鹽局雞粉混合均勻。

【飛禽走獸篇】電飯煲美味鹽焗雞的做法步驟圖(二)

第三步:混合好的調料均勻的塗抹在雞身裏裏外外。

【飛禽走獸篇】電飯煲美味鹽焗雞的做法步驟圖(三)

第四步:全身塗抹了調料,放入電飯煲裏。

【飛禽走獸篇】電飯煲美味鹽焗雞的做法步驟圖(四)

第五步:今天放了些土豆。按下煮飯鍵。

【飛禽走獸篇】電飯煲美味鹽焗雞的做法步驟圖(五)

第六步:聞香翻動,大概10-15分鍾左右聞到香味。翻動後繼續按下煮飯鍵。

【飛禽走獸篇】電飯煲美味鹽焗雞的做法步驟圖(六)

第七步:3斤重的雞大概半小時,跳閘後拔掉電源,焖焗2-3分鍾。

【飛禽走獸篇】電飯煲美味鹽焗雞的做法步驟圖(七)

第八步:焖焗2-3分鍾。撈起,別焗太久,會過熟

【飛禽走獸篇】電飯煲美味鹽焗雞的做法步驟圖(八)

第九步:放涼些斬件上碟。

【飛禽走獸篇】電飯煲美味鹽焗雞的做法步驟圖(九)

第十步:都成手撕了。

【飛禽走獸篇】電飯煲美味鹽焗雞的做法步驟圖(十)

第十一步:肉質肥美,原汁原味,鮮甜。

【飛禽走獸篇】電飯煲美味鹽焗雞的做法步驟圖(十一)
【飛禽走獸篇】電飯煲美味鹽焗雞做法技巧/竅門/補充說明:

放點點油可以去除雞腥味;老抽容易上色(可不放);土豆可以吸收雞汁,很美味的(可不放)。
如果要放水,放一兩湯匙水 就可以了。

相關食材:

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM