奶香椒鹽花卷（一次發酵）

菜式簡介
　　本款花卷采用牛奶揉面，只需一次發酵，奶香濃郁，營養豐富，蓬松柔軟，操作簡單，省時省力，同時，將蒸製用具稍作改變，即，將製作好的生胚先放入烤盤，再將烤盤放入蒸屜裏蒸製，成品呈方形，不塌陷，不變形，立體美觀，值得一試。