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蘑菇牛肉丸湯

美食達人@RLing
蘑菇牛肉丸湯封面圖

菜式簡介
  湯汁鮮美,肉丸Q彈有嚼勁,蘑菇鮮美,味道棒極了!

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
蘑菇適量
牛肉丸適量
姜絲適量
輔助料
稻米油適量
適量
胡椒粉適量

蘑菇牛肉丸湯的做法步驟

  • 第一步:備好食材:如圖,牛肉丸洗淨備用,蘑菇洗淨備用,姜絲備好。
  • 第二步:蘑菇切成片備用。
  • 第三步:熱鍋冷油,下姜絲煸香。
  • 第四步:放入牛肉丸翻炒均勻。
  • 第五步:湯鍋加入適量純淨水燒熱,放入肉丸。
  • 第六步:把蘑菇放入大火燒開轉中火煮廿分鍾。
  • 第七步:煮至湯汁變白,加入適量鹽,胡椒粉及雞精調味。
  • 第八步:撒入香菜即可。
  • 第九步:成品圖。
  • 蘑菇牛肉丸湯做法技巧/竅門/補充說明:

    肉丸先用姜絲煸炒後燒湯味道更鮮美!

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