白蘿蔔炒榨菜

美食達人@爾東葉

白蘿蔔炒榨菜封面圖

菜式簡介
　　喜歡榨菜的味道。鑒于要限製食用量，將榨菜與利好的白蘿蔔搭配炒製。非常不錯的一道美味。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 白蘿蔔300克; 榨菜100克

輔助料: 油適量; 白砂糖適量; 老抽適量; 蔥適量; 姜適量

白蘿蔔炒榨菜的做法步驟

第一步：榨菜洗幹淨切成條。

第二步：白蘿蔔洗幹淨切成條。

第三步：榨菜比較鹹，用冷水浸泡一會兒，撈出瀝幹水。

第四步：起油鍋，蔥姜入鍋煸香後白蘿蔔入鍋炒。

第五步：榨菜入鍋炒。

第六步：白砂糖入鍋炒。

第七步：生抽入鍋炒均勻，視情況加少許水，蓋上鍋蓋燒一會兒，其間適時翻炒。食材熟關火。

第八步：盛出享用。

白蘿蔔炒榨菜做法技巧/竅門/補充說明：

1、食材搭配依據個人偏愛。
2、調味品依據個人口味添加。
3、榨菜比較鹹，要提前浸泡一會兒，炒製時，不宜再加鹽。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：白蘿蔔榨菜蘿蔔

答配菜譜：榨菜與蘿蔔的做法

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