蘿蔔羊肉湯
菜式簡介
冬吃蘿蔔夏吃姜
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝砂鍋
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 羊肉適量
- 白蘿蔔適量
- 輔助料
- 花椒適量
- 蔥姜適量
- 調味料
- 小茴香適量
- 料酒適量
- 鹽適量
- 胡椒粉適量
- 雞精適量
- 大料適量
蘿蔔羊肉湯的做法步驟
第一步：羊肉切片，蘿蔔去皮切塊或者切絲。
第二步：羊肉片放入加了料酒，蔥姜的水中焯2-3分鍾，撈出。
第三步：砂鍋中放入水，加調味料，煮開。羊肉片倒入，大火燒開後轉小火慢炖。等羊肉熟爛時加入蘿蔔，炖至蘿蔔熟。
蘿蔔羊肉湯做法技巧/竅門/補充說明：
特富龍好煮義：http://www·teflon-club·com/club/kaopu_detail·php?reid=809
答配菜譜：羊肉與蘿蔔的做法