羊肉蘿蔔湯

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羊肉蘿蔔湯封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 羊腿肉半斤; 白蘿蔔半個

輔助料: 胡蘿蔔半個; 香菜一棵; 大蔥適量; 姜適量

調味料: 鹽適量; 白胡椒粉適量; 雞精適量; 醬油適量

羊肉蘿蔔湯的做法步驟

第一步：胡蘿蔔、白蘿蔔各半個去皮洗淨，切片；

第二步：大蔥切絲、姜切片、香菜切段；

第三步：羊腿剁小塊，放進沸水裏焯水，撈出洗淨瀝水，放入鍋內；

第四步：鍋裏加適量水，放入姜片、蔥絲、白蘿蔔，大火燒沸後轉小火煮約40分鍾後，放入切好的胡蘿蔔，煮15分鍾，放適量鹽、醬油、白胡椒粉、雞精調味後，撒入香菜即可

菜譜標簽：家常菜冬季食譜湯類湯羹

相關食材：羊肉蘿蔔

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