香菇小白菜水餃

美食達人@筠旸JY

第一步：普通面粉加入適量清水活成光滑面團，饧一會兒。

第二步：小白菜去根老葉，洗淨。

第三步：香菇去蒂，洗淨。

第四步：雞蛋兩個，蔥姜，小海米。

第五步：小白菜放在開水鍋裏面燙一下撈出過涼，剁碎，攥幹。

第六步：香菇放在開水鍋裏面燙一下撈出過涼剁碎攥去水分。

第七步：雞蛋打散炒成雞蛋碎。

第八步：蔥姜切成末，小海米剁碎。

第九步：所有食材放入盆裏。

第十步：所有食材放入盆裏。

第十一步：放入香油，雞精，花生油，蚝油，生抽，鹽。

第十二步：攪拌均勻，餡料就做好了。

第十三步：饧好的面團揉勻，搓成長條，揪成均勻的劑子，擀成餃子皮。

第十四步：取一個放入餡料，包好。

第十五步：依次做好所有的餃子。

第十六步：鍋內注水燒開後放入餃子煮至全部漂起來就好了。

第十七步：成品圖。

第十八步：成品圖。

菜譜標簽：家常菜面食餃子

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