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微波花生糯糍粑

美食達人@籣草児
微波花生糯糍粑封面圖

菜式簡介
  喜歡糯米不必說了,早上有時也懶一回,和上點糯米粉送入微波爐叮幾分鍾,搭配點牛奶、豆漿啥的,吃的好有成就感···
  
   呵呵,其實,最關鍵的是節約了我的時間······

耗時/難易度
口味香草
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
糯米粉80克
輔助料
熟花生碎少許
蔓越莓少許
薄荷葉少許
調味料
食油適量

微波花生糯糍粑的做法步驟

  • 第一步:准備好糯米粉。
  • 第二步:准備好熟花生碎和蔓越莓。
  • 第三步:准備好薄荷葉。
  • 第四步:薄荷葉洗淨、切碎。
  • 第五步:兌入溫開水浸泡片刻,備用。
  • 第六步:將薄荷汁倒入糯米粉中,拌勻。
  • 第七步:再加入花生碎和蔓越莓。
  • 第八步:和好,成光滑粉團。
  • 第九步:取兩只碗,碗內抹上一層薄油,放入糯米粉團。
  • 第十步:送入微波爐,不加蓋,高火叮1分鍾。取出觀察,如沒熟,再叮半分鍾。
  • 第十一步:叮熟的糯糍粑清涼不油膩,口感軟糯好吃。
  • 微波花生糯糍粑做法技巧/竅門/補充說明:

    1、菜品我沒用糖,口味隨個人喜好;沒有薄荷、蔓越莓等可以不用。
    2、微波爐叮製過程中,要注意觀察;粉團大小、水分多少決定著所需要的時間。
    3、微波爐的功率、容量不同,靈活掌握時間和火力,不可千篇一律照搬。

    相關食材:花生

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