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松茸炒西芹

美食達人@爾東葉
松茸炒西芹封面圖

菜式簡介
  利好的西芹,質量上乘又利好的幹松茸,搭配在一起燒製。菜品營養豐富,食療功效很多,是一道滋補美味。松茸香氣濃郁,燒製時不必添加多種調味品,菜品味道非常好。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
幹松茸100克
西芹250克
輔助料
適量
適量
老抽適量
紅糖適量
適量
適量

松茸炒西芹的做法步驟

  • 第一步:幹松茸洗幹淨用冷水浸泡。
  • 第二步:西芹洗幹淨。
  • 第三步:西芹切成條。
  • 第四步:起油鍋,蔥姜入鍋煸香後松茸入鍋炒。
  • 第五步:老抽入鍋炒。
  • 第六步:紅糖入鍋炒均勻加適量水,蓋上鍋蓋燒,其間適時翻炒。
  • 第七步:西芹入鍋炒。
  • 第八步:食材熟加鹽、胡椒粉炒均勻關火。
  • 第九步:盛出享用。
  • 松茸炒西芹做法技巧/竅門/補充說明:

    1、松茸很香,不必再添加多種調味品。
    2、食材搭配依據個人偏愛。

    菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:西芹松茸

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