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晚餐時間----西芹炒豬肝

美食達人@琴心劍膽
晚餐時間----西芹炒豬肝封面圖

菜式簡介
  平時在家裏很少煮豬肝吃,營養師說豬肝含有豐富的維生素A,要適量進食,特別是小孩子,對眼睛好。醫師說豬肝是解毒器官,充滿了毒素,呵呵,到底聽誰的。不管了,我的廚房我做主,適量吃些還是不錯的。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
豬肝半斤
西芹適量
輔助料
適量
適量
青紅椒適量
生抽適量
胡椒粉適量
適量

晚餐時間----西芹炒豬肝的做法步驟

  • 第一步:將豬肝清洗幹淨,切片用鹽、油稍鹽十分鍾。
  • 第二步:西芹、姜、蒜、青紅椒等配菜切好。
  • 第三步:西芹焯水待用。
  • 第四步:撈出備用。
  • 第五步:起油鍋,爆香姜、蒜、辣椒。
  • 第六步:下豬肝煸炒。
  • 第七步:待豬肝熟透後,家如西芹炒勻,下胡椒粉、生抽、鹽調好味道。
  • 第八步:香噴噴的西芹炒豬肝出鍋了。
  • 相關食材:豬肝西芹

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