小炒豬肝兒

美食達人@蔬菜苞苞

小炒豬肝兒封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豬肝100克

輔助料: 芹菜2棵; 胡蘿蔔小半個; 洋蔥半個

調味料: 泡椒4個; 鹽適量; 雞精適量; 醬油適量

小炒豬肝兒的做法步驟

第一步：熱鍋下油倒入洋蔥和泡椒炒香

第二步：倒入豬肝翻炒

第三步：倒入胡蘿蔔絲，翻炒片刻

第四步：倒入芹菜段翻炒

第五步：倒入芹菜葉翻炒

第六步：加入適量醬油，鹽，雞精，調味，出鍋。

小炒豬肝兒做法技巧/竅門/補充說明：

豬肝有腥味，一定要滴入少許白酒，醬油將豬肝腌製一會。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜晚餐春季食譜學生

相關食材：豬肝

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