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紅燒豬肝

美食達人@鹿兒姨
紅燒豬肝封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
前夾肉300克
豬肝300克
輔助料
蠶豆醬2勺
蒜瓣2顆
10克
5克

紅燒豬肝的做法步驟

  • 第一步:新鮮前夾肉、豬肝切片
  • 第二步:肥豬肉先下鍋,煉油,根據個人愛好決定時間,燒久一點,肥肉會幹一點;反之責膩點
  • 第三步:加入蒜子提香
  • 第四步:加入料酒去除腥味,我放的比較多,大概三大勺左右
  • 第五步:加入蠶豆醬提色
  • 第六步:加點糖,味道更鮮美
  • 第七步:成品出鍋咯
  • 紅燒豬肝做法技巧/竅門/補充說明:

    喜歡吃辣的吃貨們,可以放點小辣椒,味道很不錯呢

    菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:豬肝

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