炒豬肝

美食達人@萱媽DaisyCheng

炒豬肝封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豬肝一塊; 洋蔥半個; 胡蘿蔔半個; 尖椒一個

輔助料: 料酒適量; 糖一小勺; 鹽適量; 姜一塊; 蒜兩瓣; 澱粉兩勺; 老抽幾滴

炒豬肝的做法步驟

第一步：豬肝提前泡水一小時，然後切片。切豬肝刀要鋒利

第二步：加入料酒，鹽，澱粉，糖，抓勻，腌製半小時

第三步：洋蔥胡蘿蔔辣椒切片。澱粉放入小碗中加水拌勻

第四步：水燒開，放入豬肝，燙30秒，變色撈出

第五步：熱鍋入油，放入姜蒜爆香，加入洋蔥胡蘿蔔辣椒翻炒

第六步：變色後加入豬肝，快速翻炒

第七步：加入幾滴老抽、鹽，和混合好的水澱粉翻炒均勻。關火

第八步：入盤食用

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豬肝

相關菜譜：: 冬瓜豬肝湯的做法; 自製鹵豬肝的做法; 泡椒豬肝的做法; 辣炒豬肝的做法; 柴胡豬肝湯的做法; 蒜香豬肝的做法; 黃芪豬肝湯的做法[圖解]; 洋蔥炒豬肝的做法; 溜豬肝的做法; 雙椒豬肉炒豬肝的做法; 西芹炒豬肝的做法; 木耳炒豬肝的做法; 汁澆鹵豬肝的做法; 豬肝粉絲煲的做法; 豬肝泥菠菜粥的做法; 寶寶輔食-補鐵菠菜豬肝面的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM