雙椒豬肉炒豬肝

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雙椒豬肉炒豬肝封面圖

菜式簡介
　　豬肝一定要炒熟，否則真的很腥

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 豬肝50克; 豬肉100克; 青辣椒5個; 紅辣椒2個

輔助料: 姜片2塊; 蒜3個; 料酒1勺; 鹽巴6克; 醋1勺; 雞精0·5勺

雙椒豬肉炒豬肝的做法步驟

第一步：把豬肉，豬肝，蒜，姜，辣椒，韭菜切好

第二步：先熱鍋把豬肝加鹽和姜翻炒八成熟

第三步：單獨放好

第四步：把青辣椒和蒜豬肉一起加鹽巴一起翻炒均勻，

第五步：加入紅椒一起翻炒30秒

第六步：把豬肝和蒜苗一起放一起

第七步：加入豬肉一起翻炒均勻

第八步：加入料酒和陳醋大火翻炒均勻後加入雞精調味

第九步：成品。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜家常菜春季食譜葷菜

相關食材：豬肉豬肝

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